เนื้อหา
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการออกกำลังกายควรคำนึงถึงประเภทและความรุนแรงของการสึกหรอทางกายภาพและวัตถุประสงค์ของนักกีฬา
อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปก่อนการฝึกควรให้ความสำคัญกับคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเพื่อให้ได้พลังงานที่จำเป็นลดความหิวระหว่างการฝึกด้วย หลังการฝึกควรรับประทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงเช่นขนมปังแยมน้ำผึ้งฝรั่งเพื่อทดแทนพลังงานอย่างรวดเร็วและช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อให้ดีขึ้น
1. ก่อนการฝึก - กินคาร์โบไฮเดรต
ก่อนออกกำลังกายระหว่าง 20 ถึง 30 นาทีควรรับประทานตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งต่อไปนี้:
- สมูทตี้ผลไม้ 200 มล. พร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติ (มีธัญพืชเพื่อให้มีพลังมากขึ้น)
- น้ำลูกแพร์ 250 มล.
- เจลาติน 1 ชามพร้อมโยเกิร์ต
ก่อนเริ่มการฝึกอบรมสิ่งสำคัญคือต้องกินคาร์โบไฮเดรตเพื่อไม่ให้ร่างกายใช้กล้ามเนื้อเป็นแหล่งพลังงานหลีกเลี่ยงอาหารแข็งเช่นขนมปังและชีสซึ่งต้องใช้เวลาในการย่อยอาหารนานขึ้น
2. หลังการฝึก - รับประทานโปรตีน
หลังออกกำลังกายไม่เกิน 30 นาทีควรรับประทานตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งต่อไปนี้:
- Eggnog: ประกอบด้วยไข่โยเกิร์ตและน้ำตาลเล็กน้อย
- โยเกิร์ตหรือนมกับชีสสดหรือแฮมไก่งวง
- สลัดปลาทูน่า.
หลังจากการฝึกอบรมสิ่งสำคัญคือต้องกินโปรตีนเพื่อเสริมสร้างการสร้างใหม่และการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อโดยต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนในบางกรณี
ดูตัวอย่างของว่างอื่น ๆ :
ปริมาณที่จะกินขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกิจกรรมทางกายที่ฝึกดังนั้นจึงควรปรึกษากับนักโภชนาการ ตัวอย่างเช่นหากการออกกำลังกายมีความเข้มข้นสูงและนานกว่าหนึ่งชั่วโมงอาจจำเป็นต้องใช้เครื่องดื่มเพื่อการกีฬาในระหว่างการฝึกซ้อมเพื่อเปลี่ยนอิเล็กโทรไลต์