เนื้อหา
ชาดำช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยลดน้ำหนักควบคุมเบาหวานและเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ของผู้หญิง
ความแตกต่างระหว่างชาเขียวและชาดำอยู่ที่การรักษาใบเพราะทั้งสองอย่างมาจากพืชชนิดเดียวกัน Camellia sinensis อย่างไรก็ตามในชาเขียวใบจะเย็นกว่าและผ่านความร้อนเท่านั้นและในชาดำจะถูกออกซิไดซ์และหมักซึ่งทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นและเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางยาเล็กน้อย
ประโยชน์หลักของชาดำคือ:
1. ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
ชาดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำงานเพื่อประโยชน์ต่อเซลล์ทั้งหมดป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นมากเกินไปทำให้เซลล์รับออกซิเจนได้ดีขึ้นและส่งผลให้เซลล์ยังคงมีสุขภาพดีได้นาน
2. อำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร
ชาดำเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อคุณอิ่มท้องเพราะมันทำหน้าที่โดยตรงกับระบบย่อยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหารและทำให้ร่างกายบริสุทธิ์
3. ช่วยลดความอยากอาหารและผอม
การบริโภคชาดำเป็นประจำจะช่วยลดความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะกินขนมหวานซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคเมตาบอลิกและทำให้เอวบาง ชาดำช่วยลดความอยากอาหารและเร่งการเผาผลาญ แต่สำหรับสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารที่สมดุลโดยมีไขมันและน้ำตาลเพียงเล็กน้อยและอุดมไปด้วยผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชเมล็ดพืชและปลา นอกจากนี้ยังจำเป็นอย่างยิ่งในการฝึกกิจกรรมทางกายเช่นเดิน 30 นาทีทุกวัน
4. ช่วยควบคุมเบาหวาน
ชาดำมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นตัวช่วยที่ดีในกรณีที่เป็นโรคเบาหวานหรือก่อนเป็นเบาหวานเนื่องจากผลการรักษาที่มีต่อเซลล์ตับอ่อน
5. เพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์
การดื่มชาดำอย่างสม่ำเสมอวันละ 2 ถ้วยจะช่วยเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ของผู้หญิงในแต่ละรอบประจำเดือน ดังนั้นเมื่อทั้งคู่กำลังเตรียมตัวสำหรับการมาของเด็กขอแนะนำให้ผู้หญิงดื่มชาดำเป็นประจำ
6. ช่วยทำความสะอาดผิว
การทาชาดำใต้ผิวหนังเป็นวิธีที่ดีในการต่อสู้กับสิวและน้ำมันจากผิวหนัง เพียงเตรียมชาและตอนที่ยังอุ่นอยู่ให้ใช้ผ้าก๊อซหรือผ้าฝ้ายลงบนบริเวณที่คุณต้องการรักษาโดยตรง ทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างหน้า
7. ลดคอเลสเตอรอล
สารสกัดจากชาดำช่วยเพิ่มการเผาผลาญคอเลสเตอรอลซึ่งอาจเกิดจากการยับยั้งการดูดซึมกรดน้ำดีและสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคเมตาบอลิก
8. ป้องกันหลอดเลือดและกล้ามเนื้อ
ชาดำอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งรู้จักกันในชื่อผู้ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นของคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งมีหน้าที่ในการก่อตัวของคราบไขมันในหลอดเลือดซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด
9. ช่วยให้สมองตื่นตัว
ประโยชน์อีกอย่างของชาดำคือทำให้สมองตื่นตัวเพราะชานี้มีคาเฟอีนและแอล - ธีอะนีนที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรับรู้และเพิ่มความตื่นตัวดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือหลังอาหารกลางวัน ผลของมันสามารถสังเกตเห็นได้โดยเฉลี่ยหลังจากกินเข้าไป 30 นาที
10. ช่วยป้องกันมะเร็ง
เนื่องจากมีสารคาเทชินชาดำจึงช่วยป้องกันและต่อสู้กับมะเร็งได้และเชื่อกันว่าอาจเป็นเพราะฤทธิ์ในการป้องกันดีเอ็นเอของเซลล์และการชักนำให้เกิดการตายของเซลล์เนื้องอก
วิธีทำชาดำ
หากต้องการเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ทั้งหมดของชาดำสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรต่อตัวอักษร
ส่วนผสม
- น้ำเดือด 1 ถ้วย
- ชาดำ 1 ซองหรือชาดำ 1 ช้อนชา
โหมดการเตรียม
ใส่ซองหรือใบชาดำลงในถ้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้อย่างน้อย 5 นาที สายพันธุ์และดื่มอุ่น ๆ มีรสหวานหรือไม่
ผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับสามารถบริโภคชาดำได้ตราบใดที่ยังดื่มเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น แต่ไม่รบกวนการนอนหลับ ชาดำที่เตรียมไว้น้อยกว่า 5 นาทีมีผลตรงกันข้ามและช่วยให้สมองกระฉับกระเฉงดังนั้นเมื่อเตรียมด้วยวิธีนี้ไม่ควรบริโภคหลัง 1 ทุ่ม
เพื่อให้รสชาติของชาดำนุ่มนวลขึ้นคุณสามารถเติมนมอุ่น ๆ เล็กน้อยหรือมะนาวคั้นครึ่งผล
ข้อห้าม
ไม่แนะนำให้ดื่มชาดำสำหรับทารกและเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี